Gâteau au chocolat meringué

On: 06:54 By: Bertrand 0 commentaires

Ingrédients

    200 g de sucre + 50 g
    240 g de farine
    200 g de chocolat
    2,5 dl de lait
    3 œufs
    1 sachet de levure
    50 g de beurre

Préparation

1- Préchauffez le four th.6 (180°C).


2- Séparez les jaunes des blancs des œufs.


3- Battez les jaunes avec les 200 g de sucre pour obtenir un appareil mousseux.


4- Ajoutez la farine, la levure et le lait.


5- Faites fondre le beurre et le chocolat, ajoutez-les à la préparation.


6- Battez les blancs en neige. Lorsqu'ils sont pratiquement fermes, ajoutez le reste de sucre, comme pour une meringue.


7- Incorporez le tout à la pâte.


8- Enfournez environ 45 min.