Ingrédients
3 œufs frais
1 pot de mascarpone
1 boîte de lait concentré sucré
1 tasse de café fort froid
Préparation
1- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
2- Mélangez les jaunes avec le mascarpone et le lait concentré.
3- Montez les blancs en neige et ajoutez à l'appareil mascarpone-jaunes d’œufs.
4- Versez le café et mélangez pour obtenir un mélange homogène.
5- Placez le tout au congélateur toute une nuit.
6- A servir dans une coupe et arrosé de café chaud pour les gourmands.
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